日常的にアルコールを嗜むビジネスパーソンの中には、「健康のために」とウコン製品を毎朝あるいは毎晩欠かさず飲み続けている人がいます。しかし、ここには医学的に見過ごせない落とし穴が存在します。
第一の盲点は、ウコンの力を毎日飲むことによる肝臓への負担です。ウコン（秋ウコン・春ウコン）などの天然抽出物には、微量の「鉄分」が含まれています。健康な人であれば問題ありませんが、C型肝炎や脂肪肝、アルコール性肝機能障害など、すでに肝臓に炎症や障害を抱えている人がウコン製品を日常的に過剰摂取すると、過剰な鉄分が肝臓に沈着し、かえって肝機能数値を悪化させる「ウコン性薬物性肝障害」を引き起こすリスクが日本肝臓学会等の研究でも報告されています。
第二の誤解は、「ウコンを飲んだから、普段の2倍飲んでも大丈夫」という心理的油断（モラルハザード）です。ウコンの力はアルコールの代謝を一時的にサポートする食品であり、アルコールの毒性を無力化する魔法の特効薬ではありません。ドリンクを飲んだ安心感から飲酒量が増えれば、トータルで処理しなければならないアセトアルデヒドの代謝量が許容量をオーバーし、重度の二日酔いや急性アルコール中毒の引き金になります。
【プロの結論】おすすめできる人・慎重になるべき人の判断基準
飲酒対策ドリンクの特性を踏まえ、メディア編集部が客観的な科学データから導き出した「おすすめできる人」と「慎重になるべき人」のプロファイルは以下の通りです。
【ウコンの力が強く推奨される人】
- 突発的な飲み会ではなく、事前にスケジュールが決まっている宴席に臨む人（乾杯30分前の摂取が可能）
- 飲酒の席で油ものやおつまみをバランスよく食べながら、翌朝のコンディションを保ちたい人
- 柑橘系のすっきりとした飲みやすさで、手軽にアルコール対策をルーティン化したい人
【摂取に慎重になるべき人・控えるべき人】
- 健康診断でAST（GOT）やALT（GPT）、γ-GTPなどの肝数値に異常を指摘されている人
- ウコンに含まれる鉄分の代謝が苦手な肝障害疾患者や、日常的なサプリメントの重複摂取がある人
- ドリンクを飲んだことで気が大きくなり、限界を超えて深酒をしてしまう自制が効かない人
