「離乳食のためだけに毎回炊飯器を回すのはもったいない」という時に重宝するのが、大人用の白米と一緒に炊き上げる同時炊飯テクニックです。専用の調理器具を買い足さなくても、家にある耐熱ガラス容器や陶器の湯呑みを活用するだけで手軽に実践できます。
手順は次の通りです。まず通常通りに大人用の米と水を内釜にセットします。次に、中央にお米を少し寄せてスペースを作り、耐熱ガラス容器（または湯呑み）をしっかりと底に設置します。その容器の中に赤ちゃん用の生米（大さじ1〜2）と黄金比の水を注ぎ、炊飯器の「通常モード」でいつも通り炊飯をスタートします。
この方法を用いれば、外側では大人用のふっくらした白米が炊き上がり、中央の容器の中では赤ちゃん用の柔らかい軟飯が同時に完成します。使用する容器は必ず耐熱温度差120℃以上の耐熱ガラス、または厚手で割れにくい陶器製を選び、耐熱性のないプラスチックや薄手のガラス食器は避けてください。
