行列必至「かつ亭 いろは」の極上とんかつ!隠れた名物と穴場時間

行列必至「かつ亭 いろは」の極上とんかつ!隠れた名物と穴場時間

行列必至「かつ亭 いろは」の極上とんかつ!隠れた名物と穴場時間の全貌を丁寧に掘り下げてご紹介します。

食のエッセイストとして知られる久住昌之氏も、その深い味わいに魅了された一人とされる。人気ドラマ『孤独のグルメ』の舞台としても描かれそうな、質実剛健でありながら温かみのある接客と空間づくりが、作品の世界観を想起させるのだ。

ドラマのファンによる聖地巡礼としても知られるようになり、主人公が美味しそうに頬張る姿を自分に重ね合わせながら箸を進める客の姿も珍しくない。店舗が醸し出す独特の風情も、食体験を格上げする重要な要素となっている。

加藤 愛美
著者

加藤 愛美

マーケティングと消費者心理のトレンドを分析し、現代のヒット商品の背景を読み解きます。