おにぎり人気レシピ1位と殿堂入り具材!冷めても旨い握り方

おにぎり人気レシピ1位と殿堂入り具材!冷めても旨い握り方

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大手レシピサービス「クックパッド」のつくれぽ10000超え殿堂入りレシピや、各種消費者調査のデータを総合分析すると、日本人が選ぶおにぎり 具材 ランキングの頂点には明確な傾向が見られます。

総合ランキングで堂々の1位を獲得し続けているのは、世代を超えて愛される「ツナマヨ」です。次いで「鮭(紅鮭・塩鮭)」「明太子・たらこ」「昆布」「梅干し」が上位を占めています。特に家庭内調理においては、子どもから大人まで好まれ、冷蔵庫にあるストック食材で手軽に作れる点が圧倒的な支持を集める要因です。

具材・レシピ名詳細・配合データ一般的な調理の基準編集部の見解・評価極上ツナマヨ
(人気1位・殿堂入り)ツナ1缶に対しマヨネーズ大さじ1.5、醤油小さじ1/2、白すりごま小さじ1マヨネーズのみで和える醤油とごまを加えることで油っぽさを抑え、米との一体感が劇的に向上する。悪魔のおにぎり
(再現ブーム系)ご飯1合に対し天かす大さじ4、麺つゆ(3倍濃縮)大さじ2、青のり大さじ1天かすのみを混ぜ込む出汁の染みた天かすと青のりの風味が中毒性を生み、冷めても旨味が持続。香ばし焼きおにぎり
(定番アレンジ)醤油大さじ1、みりん小さじ1、ごま油小さじ1/2(フライパン焼き)網焼き・トースター焼きフライパンにごま油を引いて素焼き後にタレを塗ることで、崩れず香ばしく仕上がる。ごちそう肉巻き
(トレンド具だくさん)豚バラ肉2枚/個、甘辛醤油ダレ(醤油・酒・みりん各大さじ1、砂糖小さじ1)具材を米の内側に入れるおかず不要の満足感。お弁当の主菜を兼ねるタイパ料理として定着。
鈴木 陽菜
著者

鈴木 陽菜

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