八重洲地下街の蕎麦きりみよた潜入！噂の極みカツ丼と混雑回避術の主要なニュースをコンパクトにまとめました。全体像を一目で把握できます。

訪れる客の多くが迷わず注文するのが、名物として名高い極みカツ丼セットだ。厚みのある豚肉は絶妙な火入れで柔らかく仕上げられ、とろりとした半熟卵と甘辛い特製タレが見事に絡み合う。この丼に、キリッと冷水で締められたせいろ蕎麦が寄り添う。

一口ごとに広がる満足感。これだけのクオリティを誇りながら、千円台前半で提供される価格設定は驚異的というほかない。一般的な外食店であれば倍の価格がついても不思議ではない完成度だ。舌の肥えたビジネスパーソンが長蛇の列を作ってでもこの一杯を求める理由が、箸を進めるごとに腑に落ちる。