連日大盛況を誇る名店だけに、事前準備なしで訪れると2時間以上の待ち時間が発生することも珍しくない。しかし、賢く立ち回れば行列を回避し、スムーズに席へ案内されるコツが存在する。2026年現在の最新状況を踏まえた穴場時間帯は、開店前の午前9:30〜10:00頃に発券機で整理券を取得するか、ランチピークを過ぎた午後14:00以降の入店狙いである。
店頭設置のEPARK発券機を活用すれば、待ち時間を強羅の街並み散策に充てることが可能だ。さらに、近隣に位置する「田むら銀かつ亭 別館」を利用するのも隠れた裏技。本店とは一味違う落ち着いた雰囲気の中で、混雑を避けてゆったりと名物の味を堪能できる。
