市販の経口補水液が手元にない緊急時でも、台所にある材料で理想的な補水液を作ることができます。WHO（世界保健機関）の指針にも通じる、消化管での吸収速度を最大化する配合比率は以下の通りです。
【経口補水液の黄金レシピ】
・水：1リットル（煮沸して冷ました水、またはミネラルウォーター）
・食塩：3g（小さじ半分強）
・砂糖（上白糖やブドウ糖）：20g〜40g（大さじ2〜4杯程度）
・レモン果汁：大さじ1〜2杯（飲みやすさとカリウムの補給に有効）
水分の腸管吸収を担う「SGLT-1（ナトリウム・グルコース共輸送体）」は、ナトリウムとブドウ糖が1対1から1対2の比率で存在するときに最も活発に水分を引き込みます。糖分を極端に嫌って塩だけを溶かした水は、かえって吸収効率が落ちる点に注意が必要です。
また、携帯性に優れる塩飴や塩分タブレットを活用する際は、「食べるタイミング」が成否を分けます。喉がカラカラに渇いてから口にするのではなく、「作業や運動を始める15〜30分前」または「30分に1回の定期休憩時」に、必ず100〜200mlの水とともに1粒補給するのが理想的な運用法です。
