近年のライフスタイルの変化に伴い、店舗周辺のオフィスワーカーや近隣タワーマンションの住民から熱い視線を浴びているのがデリバリー機能だ。現在ではUber Eatsや出前館といった各種フードデリバリーサービスにも対応している。
イベント設営で多忙を極める運営スタッフが控え室で熱々のパスタを楽しんだり、近隣のビジネスホテルに宿泊する旅行客が自室で手軽にディナーを味わったりと、店頭以外のタッチポイントでもその存在感は増すばかりだ。テイクアウトやデリバリーでも店舗と変わらぬ味わいが届くシステムが確立されている。