お食事処なごみの献立は、定番の和食からボリューム満点の肉料理まで幅広いラインナップを誇ります。昼のランチタイムには、メインディッシュに加えて自家製小鉢2品、炊きたてのご飯、日替わりの具沢山味噌汁、香の物がセットになった充実の定食スタイルで提供されます。
数あるメニューの中でも、特に注文率が高く編集部が自信を持って推奨する看板メニューを詳しく解説します。
1. 鮮度抜群「日替わり鮮魚のお刺身・煮魚定食」
その日に水揚げされた旬魚を贅沢に使用した定食です。刺身は包丁の角が立った瑞々しい食感と濃厚な脂の乗りが特徴で、煮魚は生姜と特製醤油ダレでふっくらと照り煮に仕上げられています。仕入れ状況によって魚種が変わるため、訪れるたびに新たな味覚と出会える楽しさがあります。
2. 秘伝のタレが染み渡る「特製若鶏のから揚げ定食」
香ばしい醤油と香味野菜の特製ダレにじっくり漬け込んだ鶏もも肉を、注文を受けてから二度揚げする人気の一品。外側はカリッと軽やかな衣、内側からはジューシーな肉汁が溢れ出します。ひと口噛むごとに旨味が広がり、ご飯のおかわりを求める声が後を絶ちません。
3. 職人仕込みの「国産豚のやわらか生姜焼き定食」
適度なサシが入った国産豚ロース肉を、すりおろし立ての生姜と本醸造醤油ベースの甘辛ダレで強火一気に炒めた王道の味。タレが絡んだ千切りキャベツとともに頬張ることで、素材の甘みとキレのある辛味が絶妙なハーモニーを奏でます。
