日光市街地から少し足を伸ばし、奥日光の中禅寺湖畔や鬼怒川温泉エリアへと向かえば、リゾート感あふれる特別な美食体験が待っています。
雄大な湖を望む中禅寺湖のおすすめレストランでは、歴史ある名門「シェ・ホシノ」の奥日光ビストロ料理や、金谷ホテル伝統の「百年ライスカレー」が代表格です。澄んだ水で育った日光ヒメマスのソテーや、とちぎ和牛のステーキなど、高原リゾートならではの優雅な日光グルメ ランチが堪能できます。
一方の鬼怒川温泉周辺の名物グルメでは、地元日光産の地鶏卵とカルピス発酵バターを惜しみなく使った「バウムクーヘン工房 はちや」の極上スイーツや、温泉街の湯上がり処で親しまれる湯波うどん、川魚の塩焼きが旅の気分を盛り上げます。エリアごとの個性豊かな味を巡るのも日光観光の醍醐味です。
