クローン病患者が最も直面する日常の壁が「食事療法」です。腸粘膜への刺激を避け、炎症の再燃を防ぐためには、徹底した低脂肪・低残渣(食物繊維を控えた)食が基本となります。
揚げ物、ラーメン、焼肉、生野菜、アルコール、カフェインなどは制限対象となり、成人男性に必要なエネルギーを食事だけで摂取することが難しくなるケースも珍しくありません。この課題をクリアするために、第一線で活躍する著名人やアスリートは以下の管理術を取り入れています。
中心となるのが「成分栄養剤(エレンタールなど)」の計画的活用です。消化を必要とせず、腸に負担をかけずに高純度のアミノ酸とエネルギーを補給できる医療用栄養剤を日常的に取り入れ、激しい撮影やトレーニングに必要なカロリーを維持しています。
また、MrBeastをはじめとする海外の表現者たちも、専属シェフや栄養士の監修のもと、脂質を極限までカットしながらタンパク質を確保する専用ミールプレップを導入。誘惑の多い外食を徹底して避け、自身に合った安全な食材リスト(鶏むね肉、白身魚、白米、うどんなど)を厳格に守り抜くストイックな習慣を確立しています。