編集部がSNS・グルメ口コミサイトの投稿（計500件以上）および現場取材を通じて集約したリアルな評価を整理しました。
■ 肯定的な口コミ・評判
- 「牛骨のスープが本当に美味しくて、最後の一滴まで飲み干してしまう。」
- 「野菜やきのこを大量に摂れるので、罪悪感なくお腹いっぱいになれる。」
- 「ブンモジャと揚げ湯葉の組み合わせが神がかっていて毎週通っている。」
- 「タレバーにパクチーやニンニクが豊富に用意されていて自分好みに作れるのが最高。」
■ 注意点・改善を求める口コミ
- 「トングで次々に入れていると、レジで2,000円を超えていて驚いた。」
- 「ランチタイムは行列が長く、席を確保するのに時間がかかる。」
主要旗艦店である「池袋店」や「高田馬場店」は、学生や周辺オフィスワーカー、中華料理ファンが集中するため、平日12:00〜13:30および休日18:00〜20:00のピーク時には15〜30分前後の待ち時間が発生します。混雑を避けるなら平日の14:00〜17:00が狙い目です。
また、両店舗ともにUber Eatsや出前館によるテイクアウト・デリバリーに対応しています。デリバリーでは麺と熱々スープがセパレート容器で届くため、自宅でも麺が伸びることなく本場の味をそのまま再現できます。
