1947年の創業以来、京都・たかばしの地で幾多の時代を駆け抜けてきた本家第一旭。2026年を迎えた現在も、素材への愚直なこだわりと早朝から深夜まで客を迎え入れる実直な営業スタイルは微塵も揺らいでいません。
長時間並ぶ価値があるかどうかは、求める体験によって異なります。しかし、厳選された豚骨清湯と伏見の生醤油、そして山盛りの九条ネギが織りなす一杯には、長い行列を納得させる確固たる説得力が宿っています。訪問する際は、混雑の波を的確に読んだ時間帯選びを行い、京都が誇る至高の食文化を心ゆくまで堪能してください。 （出典: 本家 第 一 旭（Yahoo!ニュース））
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