村重酒造のラインナップを語る上で外せないのが、異なる個性を放つ2つの基幹ブランドです。それぞれの魅力と特徴を整理しました。
■ 日下無双（ひのしたむそう）
名杜氏・日下信次（ひのしたしんじ）氏の名をそのまま冠した、全国の地酒専門店・特約店限定のプレミアム銘柄です。伝統的な生酛造りや山廃仕込み、純米大吟醸からおりがらみまで多彩に展開。しっかりとした米本来の濃醇な旨味と、力強く爽快な酸が見事に調和しており、冷酒はもちろん燗酒にしても崩れない骨太な味わいが熱狂的な支持を集めています。
■ 金冠黒松（きんかんくろまつ）
創業期から地元岩国で親しまれてきた村重酒造の看板銘柄です。なかでも「金冠黒松 特別純米」は、穏やかで上品な香りとふくよかな米の風味が絶妙で、晩酌の定番として根強い人気を誇ります。日常の家庭料理から繊細な和食まで幅広く寄り添う、日常に欠かせない万能酒です。
