オレグラッセとは？綺麗な2層の秘密と失敗しない作り方・飲み方解説について専門的な視点から解説いたします。詳細な分析をご確認ください。

カフェメニューには「カフェオレ」「カフェラテ」「カプチーノ」など、ミルクとコーヒーを組み合わせたドリンクが多数存在します。それぞれの定義や構造の違いを明確にするため、以下の比較表にまとめました。

メニュー名使用するコーヒーと抽出法ミルクの状態と比率（目安）外観・糖度・味わいの特徴オレグラッセ極深煎り急冷ドリップ または エスプレッソ（無糖・濃厚）冷たい牛乳（シロップ入り）
比率 1 : 1 〜 1 : 1.2完全な2層構造。下層が濃厚に甘く、上層がビター。氷不使用で濃厚な味わい。カフェオレドリップコーヒー（浅煎り〜深煎り）温かい牛乳（アイスは冷牛乳）
比率 1 : 1完全に混ざり合った均一な淡い茶色。すっきりとした飲みやすさが特徴。カフェラテ高圧抽出のエスプレッソスチームミルク（蒸気加温乳）
比率 1 : 4 程度ミルクのコクが主体。きめ細やかな泡が乗り、ラテアートが施されることが多い。ウィンナーコーヒードリップコーヒーホイップクリーム（上部にトッピング）黒いコーヒーの上に白いクリームが乗る。オレグラッセとは層の上下関係が逆。