ラーメン二郎はなぜ汚いと言われるのか？ギトギト店内と噂の真相の真相や最新動向に迫る! わかりやすい言葉で紐解きます。

現在のラーメン業界は、割烹のような洗練された内装で高単価を狙う店と、大衆的な味わいを貫く店へと二極化が激しい。その激流の中でラーメン二郎は、日本のB級グルメ文化を代表する絶対的王者として独自のポジションを保持している。

二郎の味とスタイルを模倣した二郎系ラーメンは全国へ波及し、いまや一大ムーブメントを形成した。マニュアル化されたチェーン店が席巻する外食産業において、二郎の無骨で飾らない店舗スタイルは、逆に強烈な個性的魅力として機能している。綺麗に整えられた空間では味わえない、本能のままに食らいつく快感がここにはある。