函館の夜を彩る名店ひしめく大門地区にあって、魚さんこの存在感は突出しています。毎夕の開店前から行列ができ、観光シーズンともなると数週間前からの予約で席が埋まる事態も珍しくありません。その圧倒的人気を支えるのは、大きく3つの理由です。
第1に、市場直結レベルの圧倒的な鮮度です。店内の生け簀にはその日水揚げされたばかりのイカや地魚が泳ぎ、注文が入ってから素早く捌かれます。第2に、他店を圧倒する価格設定。観光地価格とは無縁の良心的な設定で、地元価格のまま贅沢な海の幸を味わえます。そして第3に、活気あふれる接客と豊富な日替わりメニュー。店内の黒板にはその日一番の旬魚が所狭しと並び、スタッフの丁寧なおすすめ解説が旅の満足度を何倍にも引き上げてくれます。
