現場取材とSNS・口コミプラットフォームの生の声、知恵袋などのリアルな投稿を検証すると、麺匠竹虎に対する評価には共通する感動ポイントと注意点が存在します。
入店して席に着くと、まず運ばれてくるのが名物の「お通し」です。これは麺をカラリと揚げて特製スパイスをまぶした揚げ麺スナックで、なんと無料（チャージ料なし）で提供されます。ポリポリとした軽快な食感と絶妙な塩気が食欲を刺激し、ラーメンが着丼するまでの待ち時間を退屈させない演出として、利用者の間で極めて高い評価を得ています。「ラーメン屋なのにお通しが出てくるサプライズに心を掴まれた」「これだけでビールが一杯飲める」といった声がネット上でも頻発しており、小さな体験設計が顧客満足度を大きく底上げしています。
一方で、気になる混雑状況については、繁華街ならではの波が存在します。週末の終電間際（23:30〜翌1:00）や、近隣のナイトスポットがクローズする深夜3:00〜早朝5:00の時間帯は、30分から1時間以上の入店待ちが発生することも珍しくありません。歌舞伎町店や六本木店では、深夜帯であっても店頭に長い列ができる光景が日常茶飯事です。現場のオペレーションは極めて手際が良いものの、個室でゆっくり酒と会話を楽しむグループ客が多いため、一般的な立ち食い・カウンター型ラーメン店よりも客単価と滞在時間が長く、回転率は緩やかになる傾向があります。
