野村煎豆加工店が展開するミレービスケットのバリエーションは多岐にわたりますが、大きく「通常ビスケットのフレーバー展開」と「クリームを挟んだミレーサンド」の2系統に分かれます。
四国・高知特産の限定フレーバー
- ゆず塩味：高知県特産の香り高い柚子パウダーを贅沢に使用。柑橘の爽快な酸味と天日塩のミネラル感が、油で揚げたビスケットのコクを後味すっきりと引き締めます。女性層や紅茶・白ワインのお供として圧倒的な支持を獲得しています。
- にんにく味：袋を開けた瞬間に広がるパンチの効いたガーリックの風味。カツオのたたき文化を持つ高知らしい、晩酌のビールやハイボールに完全に照準を合わせたやみつき系フレーバーです。
- 生姜味：全国トップクラスの生産量を誇る高知県産生姜を使用。ピリッとした心地よい辛味がアクセントになり、甘辛い独特の余韻を残します。
- ブラックペッパー味・わさび味：大人向けのおつまみ需要を開拓した刺激的なラインナップ。スパイシーな刺激がビスケット自体の素朴な甘みを引き立てます。
プレミアムスイーツ「ミレーサンド」の高知限定展開
ビスケットの塩気と特製クリームの甘味が織りなす「甘じょっぱさ」の極致として、高知土産の新定番となったのがミレーサンドです。定番のホワイトクリーム、いちご風味、抹茶、キャラメルに加え、高知限定のアソート缶や季節限定のマロン、ビターなブラックココア仕立てなどが展開されています。個包装仕様のため、職場や友人への配りやすさも抜群です。
