Q1：かつてテレビで放映された「叫ぶ合宿研修」は現在も行われていますか？
A1：いいえ、現在は一切行われていません。過去に外部教育機関へ委託していたスパルタ合宿は完全に廃止され、2019年に設立された自社研修施設「王将大学」にて、最新の調理設備とマニュアルを用いた安全・論理的な教育が行われています。
Q2：新卒や未経験の中途入社でも、調理技術は身につきますか？
A2：十分に身につきます。王将大学では中華鍋の振り方、包丁の使い方、餃子の包み方などを段階的なステップで指導します。店舗配属後もメンターがサポートするため、料理未経験からスタートして店長や調理主任へ昇格した社員が多数在籍しています。
Q3：ネット上で「ブラック企業」と言われることがありますが、労働環境の実態はどうですか？
A3：過去の研修映像や飲食業界全体のイメージからそう呼ばれることがありますが、現在の王将は1分単位の勤怠管理、ノー残業デーの推進、深夜営業の短縮など労務管理を徹底しています。離職率も外食産業平均を下回っており、業界内では非常にホワイトな労働環境が整備されています。
Q4：入社後の新卒研修期間はどのくらいですか？
A4：入社後、まずは王将大学での集合研修を1〜2ヶ月程度受講し、理念・接遇・調理基礎を学びます。その後、直営店舗へ配属され、先輩社員の指導のもとOJT研修を重ねてステップアップしていきます。
