インドの伝統的な肉料理であるキーマカレーと、日本の客船から生まれた知恵の結晶であるドライカレー。この2つが現代の日本の食卓で共存し、時には融合している事実は面白い。
外食や自炊でメニューを選ぶ際、この背景を知っているだけで、目の前の一皿がより味わい深く感じられるのではないだろうか。次にスプーンを手にする時は、そのカレーが「素材」にこだわったキーマなのか、それとも「水分量」を極めたドライなのか、ぜひ舌で確かめてみてほしい。 （出典: キーマ カレー ドライ カレー 違い（Yahoo!ニュース））
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