食料自給率が約38%にとどまる日本において、輸入食品を完全に遮断した食生活を送ることは現実的ではありません。中国産食品に対してただ盲目的な恐怖を抱くのではなく、「どのようなルートで輸入され、どのような検査体制を経ているのか」という正確な知識を持つことが何よりの自衛策となります。
スーパーでの裏面表示チェックを日常の習慣にしつつ、譲れない品目にはコストをかけ、利便性を取る品目には過度な不安を持たない——そんな柔軟でリテラシーの高い食卓防衛を実践していきましょう。 （出典: 中国 産 食べ たく ない（Yahoo!ニュース））
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