買いだめした冷凍パンのストックを温める際、電子レンジで軽く解凍してからトースターで焼くという二度手間に煩わしさを感じていた方も多いはずです。エアフライヤーを活用したパンの温め方なら、冷凍状態のパンを凍ったままバスケットに入れて加熱するだけで完結します。
冷凍パンを美味しく解凍・リベイクする手順は極めてシンプルです。まず140〜150℃の低温で3分ほど加熱して中心部の氷を溶かし、続いて180℃に温度を上げて1〜2分加熱して表面を香ばしく焼き上げます。低温でじっくり水分を行き渡らせてから高温で仕上げることで、パサつきを完全に防ぎ、焼き立てベーカリーの風味を忠実に復元できます。
