今注目を集めている ゆり根の人気簡単レシピ決定版！下処理裏技とホクホク絶品料理集について、多角的な視点を分かりやすく掲載しています。

おせち料理の脇役という枠組みを超え、ゆり根は「超時短でホクホク感を味わえる万能食材」として現代の家庭料理にフィットします。レンジを活用した下処理さえマスターしてしまえば、バター炒めやかき揚げ、炊き込みご飯まで、手軽にプロの味を再現できます。

旬の時期にスーパーで見かけた際は、ぜひ1玉手に取り、その感動的な甘みと食感を食卓で体感してみてください。 （出典: ゆり 根 レシピ 人気 簡単（Yahoo!ニュース））