ピン芸人としての下積みとも言える復帰後、柴田の人間性とタレント力を世に知らしめた決定的な出来事が2016年に発覚した元妻とファンキー加藤のダブル不倫騒動でした。柴田が元妻と離婚した後に元妻が加藤の子供を妊娠・出産したという前代未聞の複雑なトラブルに対し、柴田は加藤を過度に責め立てることなく、子供の将来と周囲の関係者を最優先に考えた冷静かつユーモアを交えた会見対応を披露。この姿勢がメディアや視聴者から「器が大きすぎる」「驚異的な神対応」と絶賛され、世間の風向きを大きく変える契機となりました。
さらに柴田のピン活動を強力に支えたのが、趣味の域を遥かに超えた圧倒的な動物の知識でした。『アンタッチャブル柴田英嗣の日本一うざい動物図鑑』などの著書を上梓し、百獣の王・武井壮との動物倒し方トークや、マニアックな生態をわかりやすくユーモラスに解説する独自のポジションを確立。どんなひな壇でも的確にツッコミを入れ、場を回せる腕前が再評価されていきました。
