南大隅発のねじめびわ茶に熱視線！驚きの健康効果と焙煎の秘密を徹底追究! 知っておきたい 情報と解説を凝縮して配信します。

本土最南端の佐多岬を擁する鹿児島県南大隅町。黒潮が運ぶ温暖な気候と肥沃な大地に恵まれたこの地で、独自のびわ栽培と商品化を牽引してきたのが農業生産法人「十津川農場」だ。

古くから民間療法として重宝されてきたびわの葉茶。しかし、昔ながらの煎じ茶には独特の渋みや飲みにくさがつきまとう。十津川農場はその常識を打ち破り、良質な茶葉の選定から乾燥、粉砕に至るまで徹底的にこだわり抜いた。素朴な郷土の知恵を、現代の食卓に溶け込む上質なデイリーティーへと昇華させた手腕が見事だ。