連日行列が絶えない人気店だけに、訪れる際にはスマートな立ち回りを知っておきたい。週末はもちろん、平日のランチタイムピーク（12:00〜13:30）は長時間の待ち時間が発生しやすいため、狙い目は開店直後の午前中か、午後のピークが落ち着く14時過ぎの時間帯だ。
注文の際は、名物の炒飯に加えて手包み餃子をセットで頼むのが通のスタイル。パリッと香ばしい焼き目がついた皮を破ると、中からジューシーな肉汁が溢れ出し、キンキンに冷えたビールやハイボールとの相性は抜群だ。長年培われてきた歴史と職人の情熱が詰まった至高の一皿を、ぜひ現場の熱気とともに味わってほしい。 （出典: 上海 軒（Yahoo!ニュース））
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