Q1：大さじ1は何ml（cc）ですか？小さじとは何倍違いますか？
A1：大さじ1は15ml（15cc）です。小さじ1は5ml（5cc）ですので、大さじ1＝小さじ3杯分の容量になります。なお、ml（ミリリットル）とcc（シーシー）は表現が異なるだけで同一の体積です。
Q2：砂糖大さじ1を秤で量ったら9gにしかなりません。故障ですか？
A2：秤の故障ではありません。一般的な白砂糖（上白糖）は大さじ1杯で約9gが正常な数値です。砂糖は結晶の間に空気を含むため、水（15g）よりもかなり軽くなります。
Q3：大さじ半分（1/2）はどうやって量るのが正確ですか？
A3：液体の場合は、スプーンの深さ半分ではなく「スプーンの底から上部フチまでの高さの約7分目」まで注ぎます（お椀型スプーンは上に行くほど容積が広いため）。粉末の場合は、一度平らにすりきった後、ナイフやヘラで中央から半分に切れ目を入れて片側を掻き出すのが正確です。
Q4：料理用計量カップ1杯は大さじ何杯分になりますか？
A4：日本の標準的な料理用計量カップは1カップ＝200mlです。大さじ1は15mlですので、計量カップ1杯＝大さじ約13杯＋小さじ1杯分（13.3杯分）となります。なお、お米の計量カップ（1合＝180ml）とは規格が異なりますので混同にご注意ください。
