旅行者や出張族、空港スタッフへの聞き取り取材および各種レビューの徹底分析から導き出した、第1ターミナルで絶対に外さない羽田空港第1ターミナル グルメ ランキングの決定版をご紹介します。味のクオリティはもちろん、提供スピードや空港ならではの空間価値まで総合的に審査した珠玉のラインナップです。
第1位：Hitoshinaya（ひとしなや）｜出汁の真髄を味わう至高の和食処
2階出発ロビーの北ウイング側に位置する同店は、現代の名工が監修した本格的な出汁料理専門店です。「あさごはん」「すりばち庵」「茶の実」という3つの暖簾が連なり、ガラス張りのスタイリッシュなカウンターで職人が丁寧に仕上げる和食を提供しています。看板メニューの「鮭膳」や「白粥」は、一口含むだけで旅の疲れや眠気が吹き飛ぶ滋味深さで、国内外の美食家から圧倒的な支持を集めています。
第2位：寿司田（すしでん） 羽田空港店｜出発直前に本格江戸前を堪能
マーケットプレイス4階に構える高級江戸前寿司店。豊洲市場から直送される新鮮なネタを、熟練の職人が目の前で握ります。フライト前の短い時間でもテンポよく極上の握りが提供され、落ち着いた空間で本格的な海の幸を味わえるのが最大の魅力です。
第3位：中華料理 彩鳳（さいほう）｜昭和の空港史を彩った伝統の味
かつて旧ターミナル時代に絶大な人気を誇り、ファンの熱い要望によって復活を果たした名店。名物の「彩鳳ジャンボ焼売」は、粗挽き肉のジューシーな旨味とタケノコの食感が際立つ逸品です。深いコクがありながら後味すっきりの中華そばや担々麺も外せません。
第4位：洋食 浅草ヨシカミ（東京シェフズキッチン内）｜下町の老舗洋食を気軽に
地下1階のフードコートに位置しながら、「うますぎて申し訳ないス！」のキャッチコピーで有名な浅草の名門の味をそのまま再現。名物のビーフシチューやオムライスは、濃厚な特製デミグラスソースが絡み合う本格派です。
第5位：天鳳（てんほう）｜空港職員も足繁く通う濃厚ラーメンの聖地
地下1階のモノレール改札近くにあるラーメン専門店。看板メニューの「天鳳麺」は、熱々の野菜あんかけが香ばしい醤油ベースのスープに絡み、出張前のスタミナチャージに最適な一杯として長年愛され続けています。
