使い道に困って冷蔵庫に眠らせがちなアーモンドミルクですが、その特性である「低糖質」「香ばしさ」「植物性の上質なコク」を理解すれば、日々の献立を軽やかかつリッチに彩る最高のパートナーになります。
沸騰させない丁寧な温め方を守り、味噌やきのこなどのうま味素材と掛け合わせることで、スープからメインディッシュ、ギルトフリーな低糖質スイーツまで活用法は無限に広がります。まずは今夜の食卓に、手軽なスープやパスタから取り入れて、その驚きの美味しさと身体への軽やかさを実感してみてください。 （出典: アーモンド ミルク レシピ（Yahoo!ニュース））
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