失敗のない収穫を実現するためには、栽培環境や目的に応じた適切なアクションプランが必要です。以下に、向いている判定法と注意すべき管理ポイントをまとめました。
露地栽培・畑栽培における判定基準
土壌水分が安定している露地栽培では、「開花後35日 ＋ 着果節の巻きひげ完全枯死」を絶対条件とします。収穫前3〜4日は水やりを控え（降雨除けのビニールトンネル等があれば最適）、土を乾燥気味に保つことで果実内の余分な水分を抜き、糖度を一気に1〜2度引き上げることができます。
プランター・ベランダ栽培における判定基準
猛暑の影響を受けやすいプランター栽培では、「積算温度850℃到達 ＋ 縞模様の隆起触感」を主軸に判断します。35℃を超える猛暑日が続く場合は、午前中だけ日に当てて午後は半日陰に移すなど、根の疲弊と果実の煮えを防ぎながら、開花後32〜35日前後での適期収穫を目指してください。
