ネット上の情報やSNSの投稿において、大島うどんに関するいくつかの誤解や見落とされがちな盲点が存在します。
第1の誤解は、「讃岐うどんなのだから強烈な硬さの極太麺である」という先入観です。讃岐うどん＝硬い麺というステレオタイプがありますが、大島うどんの真骨頂は「滑らかな喉越しとモチモチした適度なしなやかさ」にあります。噛み切るのに顎が疲れるような剛麺を期待していくとギャップを感じる可能性がありますが、これこそが香川県民が日常的に愛する正統派の喉越し麺です。
第2の盲点は、定休日と麺切れ終了のリスクです。公式の営業時間は14:30前後までとなっていますが、週末や連休期間は13:30過ぎに麺が終了して閉店となるケースが珍しくありません。遠方から訪れる場合は、なるべく午前中または昼の早い時間帯を目指すのが鉄則です。
