新潟の鳥貴族出店に関する言説には、一部で誤った認識や誇張された情報が混ざり合っています。事実関係を整理し、誤解を解くべきポイントは以下の2点です。
「新潟にチェーン居酒屋の需要がないから来ない」という誤解
「新潟は個人店が強すぎて大手均一居酒屋の需要がない」という言説がありますが、これは正確ではありません。新潟駅周辺の低価格帯チェーンや食べ飲み放題居酒屋は週末を中心に満席が続いており、若年層・学生を中心としたバリュー志向の需要は確実に存在します。進出しない理由は需要の有無ではなく、前述した物流網の維持コストと採算ラインの計算によるものです。
「フランチャイズ店ならすぐに出店できる」という盲点
鳥貴族はフランチャイズ（TCCシステム）を展開していますが、食材供給ルートや品質基準は直営店と全く同一です。地域に有力な加盟企業が存在しても、配送ルートが確立されていなければ本部は出店を承認しません。個人の希望や地元企業の誘致だけで単発出店できる構造にはなっていないのが実情です。
