なぜ菊水堂の製品は、これほどまでに一般的なスナック菓子と一線を画しているのでしょうか。大手メーカーの標準的なポテトチップスとのスペックの違いを、客観的なデータと製造工程から比較分析します。
データを見れば一目瞭然なように、菊水堂は一般的なナショナルブランド製品の流通ロジックとは完全に一線を画しています。数ヶ月間の流通・陳列に耐えうる耐久性よりも、「揚げたての美味しさをいかに最速で届けるか」という一点に全リソースを集中させていることが読み取れます。
なぜ菊水堂の製品は、これほどまでに一般的なスナック菓子と一線を画しているのでしょうか。大手メーカーの標準的なポテトチップスとのスペックの違いを、客観的なデータと製造工程から比較分析します。
データを見れば一目瞭然なように、菊水堂は一般的なナショナルブランド製品の流通ロジックとは完全に一線を画しています。数ヶ月間の流通・陳列に耐えうる耐久性よりも、「揚げたての美味しさをいかに最速で届けるか」という一点に全リソースを集中させていることが読み取れます。