八蔵甘木店を訪れる際にまず味わっておきたいのが、創業以来受け継がれている「名物もも炭火焼き」です。強火の炭火で一気に焼き上げることで、外側は香ばしく中はジューシーな旨味が凝縮。噛むほどに溢れる地鶏ならではのコクは、ビールや地酒のアテとして不動の人気を誇ります。
昼の時間帯には、八蔵甘木店のランチを目当てに訪れる客で連日賑わいます。サクサクのチキン南蛮定食や新鮮な刺身が贅沢に盛られた御膳など、千円台前半から楽しめるセットメニューが豊富です。ご飯のおかわりサービスや小鉢の充実度など、ランチタイムならではの手厚いサービスが働く世代やファミリー層の心を掴んでいます。
