昼どきともなれば長蛇の列ができる「玉ゐ」。Google マップやTripadvisor、あるいは食べログといった各種レビューサイトでも「味は絶品だが待ち時間が長い」という声が散見される。しかし、最新の状況を踏まえたスマートな予約術を知っていれば、そのストレスを劇的に減らすことが可能だ。
まず押さえておきたいのが、夜の営業におけるコース予約の活用である。特に平日の早い時間帯やディナー後半の枠は比較的予約が取りやすく、ゆったりと個室やテーブル席で料理を味わうことができる。また、ランチ利用の場合でも、開店直前の11時前に並ぶか、ピークを過ぎた14時以降を狙うことで、行列を大幅に回避できる。事前電話やオンライン予約枠の最新動向をこまめにチェックすることが、待ち時間ゼロへの最短ルートとなる。
