敷地内の中核施設である星の郷青空市は、地元の契約農家が早朝に収穫したばかりの採れたて野菜や果物がずらりと並ぶ巨大産直マーケットです。標高300メートルを超える準高冷地特有の寒暖差によって糖度をぐっと蓄えた高原野菜は、みずみずしさと味の濃さが段違い。開店と同時にカゴいっぱいに買い求める常連客の姿が目立ちます。
物産コーナーでは、自宅用はもちろんギフトにも重宝する美星町道の駅 お土産が豊富に取り揃えられています。美星豚の旨味を凝縮した手作りハム・ソーセージ加工品をはじめ、特産のそば粉を使った乾麺、星空をモチーフにした焼き菓子など、地域のストーリーが詰まった逸品が旅の思い出を彩ってくれます。
