天ぷら粉代用の黄金比！小麦粉とマヨネーズで冷めてもサクサクに揚げる秘訣に関する最新のニュースをまとめてご紹介します。最新情報を求める方は必見です。

天ぷら専用粉が手元になくても、薄力粉・片栗粉・マヨネーズを組み合わせる科学的アプローチを知っていれば、食卓で揚げたての絶品天ぷらを堪能できます。専用の粉を買い足す手間を省けるだけでなく、素材の持ち味を活かした軽やかな衣作りは家庭料理の大きな武器になります。今夜の献立に迷った際は、ぜひ手持ちの粉モノと調味料で、サクサクの極上天ぷらに挑戦してみてください。 （出典: 天ぷら 粉 代用（Yahoo!ニュース））