旅の満足度を大きく左右する朝の食事において、三井ガーデンホテル名古屋プレミアの朝食は、東海エリアのホテルシーンでも屈指の評価を獲得しています。提供フロアとなる18階のメインダイニング「The Living Room with Sky Bar」は、朝の柔らかい自然光が差し込む心地よいスカイレストランです。
和洋多彩なメニューが並ぶビュッフェ台には、契約農家から届く新鮮な野菜のサラダバーや、オープンキッチンで仕上げられる卵料理、焼き立てのパンがずらりと並びます。特筆すべきは、洗練されたアレンジが光る「名古屋めし」の数々です。八丁味噌のコクを上品に引き出した土手煮や、香ばしく焼き上げたうなぎのひつまぶし、手羽先風のグリルチキンなど、伝統的な郷土の味をホテルのクオリティへと昇華させた料理が並びます。
宿泊客のレビューでも「朝食のクオリティが宿泊の決め手になった」「朝からひつまぶしを心ゆくまで堪能できる贅沢さは他にはない」といった絶賛の声が目立ちます。窓越しに目覚めゆく名古屋の街並みを眺めながら味わうモーニングタイムは、一日のスタートを特別なものにしてくれます。
