ネット上の掲示板やSNS、レビューサイトに集まる生の声には、満洲に対する独特の熱量が溢れています。大手有名餃子チェーンが「外食のエンタメ性」や「ガツンとくるパンチ力」で評価されるのに対し、ぎょうざの満洲に寄せられる評判は「毎日の生活に溶け込む安心感」に集中しています。
SNS上でのリアルな証言を抽出すると、以下のような実情が浮かび上がります。
「他チェーンの餃子は食べた後に喉が乾いて仕方がないが、満洲の餃子は化学調味料のトゲがなく、家で手作りしたような優しい味がする」（30代会社員男性）
「子どもに外食を食べさせるとき、国産100%の表示は本当に救いになる。玄米が選べるのもありがたい」（40代主婦）
「冷凍餃子を特売日にまとめ買いして冷凍庫に常備している。これがあるだけで平日の夕飯作りの絶望感が消える」（20代一人暮らし女性）
一方で、率直な不満やギャップを指摘する声も存在します。最も多いのは「ニンニクのパンチや油のギトギト感を期待して行くと、あっさりしすぎて物足りなさを感じる」という意見です。また、多くの店舗が住宅街の駅前に位置するため「夜の営業終了時間が21時前後と比較的早く、終電間際の遅い時間には利用できない」という営業時間に関する声も目立ちます。同社は深夜営業を行わず、従業員の労働環境と家庭的な温もりを重視する方針をとっており、これが営業時間の制限という形で現れています。
