小山みき（みきママ）の現在は、単なるタレント活動にとどまらず、学び直し（リカレント教育）と専門性の向上に軸足を置いています。
特筆すべき転機となったのが、2022年4月の共立女子大学家政学部食物栄養学科への社会人入学です。子育てが一段落した40代での大学受験・進学は大きな話題を呼びました。単なる「アイデア料理家」から、科学的根拠に基づいた食育や栄養指導を行う「管理栄養士」へのステップアップを目指し、20代の一般学生に混ざって過密な実験や実習、試験をこなす日々を発信しています。
現在の主な仕事内容は以下の多岐にわたります。
- テレビ・Webメディア出演：情報番組（『ヒルナンデス！』など）での時短料理コーナーや専門家コメントの提供
- 企業タイアップ・レシピ開発：食品メーカーとのコラボレーションやヘルシー志向のメニュー提案
- SNS発信：Instagram（@mikimama_official）やYouTubeチャンネル『みきママChannel』での日常弁当・調理動画の配信
- 出版・物販事業：新刊レシピ本の執筆、調理器具や実家の中華点心をベースとしたプロデュース商品の展開
