ワンランク上の贅沢な時間を過ごしたいなら、市内中心部のシティホテルが手がけるランチ&ディナービュッフェが外せません。「ホテル青森」や「アートホテル青森」などのレストランでは、シェフが目の前で仕上げるライブキッチンが充実しています。
ローストビーフのカッティングサービスや、青森名物のせんべい汁、県産りんごを使用した創作料理など、洗練されたメニューが並びます。さらに季節ごとに開催される「ストロベリーフェア」や「秋の収穫祭スイーツバイキング」は、パティシエ特製のケーキや焼きたてワッフルが食べ放題となり、カフェタイムの女子会やデートスポットとして予約が殺到する人気ぶりです。