手軽で栄養価の高いにんじんしりしりですが、食べる人の目的や調理環境によって向き不向きが存在します。
【積極的に取り入れるべき人】
・野菜嫌いの子どもに栄養を摂らせたい家庭(ツナと卵の甘みでにんじん特有の青臭さが消える)
・忙しい平日の朝にお弁当の隙間をパッと埋めたい人(鮮やかな赤・黄色で彩りが完成)
・にんじんを箱買いして大量消費に困っている人(1回の調理で2〜3本を無理なく消費可能)
【別の調理法を検討すべき人】
・厳格な低糖質・ケトジェニックダイエット中の人(にんじんは根菜類の中でも糖質がやや高め)
・ツナや卵のアレルギーがある人(鶏胸肉のほぐし身、油揚げ、ちくわでの代用レシピを推奨)