どんなにメニューが多くとも、ベースとなる品質に妥協はない。注文を受けてから大鍋で一気に茹であげられるパスタは、絶妙な歯ごたえを残した完璧なアルデンテ。そこに組み合わされるソースは、何十年も守り抜かれてきた秘伝のレシピに基づいている。
北海道産のコク深いバターやフレッシュな生クリーム、香りの高い醤油が織りなすハーモニーは、一口食べた瞬間に口いっぱいに広がる。強火で一気に炒め上げる炒め系スパゲティの香ばしさもまた、家では絶対に再現できない職人技の賜物だ。
どんなにメニューが多くとも、ベースとなる品質に妥協はない。注文を受けてから大鍋で一気に茹であげられるパスタは、絶妙な歯ごたえを残した完璧なアルデンテ。そこに組み合わされるソースは、何十年も守り抜かれてきた秘伝のレシピに基づいている。
北海道産のコク深いバターやフレッシュな生クリーム、香りの高い醤油が織りなすハーモニーは、一口食べた瞬間に口いっぱいに広がる。強火で一気に炒め上げる炒め系スパゲティの香ばしさもまた、家では絶対に再現できない職人技の賜物だ。