では、なぜ「アルミホイルと水」を使うと爆発を防げるのでしょうか。その理由は、電磁シールドの原理にあります。アルミニウムなどの金属はマイクロ波を反射する性質を持っています。卵全体をアルミホイルで隙間なく包むことで、マイクロ波が卵内部へ侵入するのを完全にブロックできるのです。
「レンジに金属を入れると火花（スパーク）が散って発火するのでは？」という疑問を持つ方も少なくありません。確かに、金属が露出した状態でレンジにかけると放電が起きます。しかし、アルミホイルで包んだ卵を完全に「水の中へ水没」させておくことで、マイクロ波は周囲の水にのみ吸収され、水が温まることで外側からじっくり火が通る「熱湯調理（湯煎）」の状態が成立します。この方法であれば、卵内部が異常加熱されることなく安全にゆで卵が出来上がります。
【マグカップを使った安全な作り方の手順】
ステップ1（準備）：MサイズまたはLサイズの卵（冷蔵庫から出したてで可）を1個用意し、アルミホイルで隙間なくぴったりと包み込みます。アルミホイルが浮いていると隙間に電磁波が入り込むため、卵の丸みに沿わせて密着させることがポイントです。
ステップ2（容器選びと注水）：深さのある耐熱マグカップまたは耐熱ガラス容器に、アルミホイルで包んだ卵を入れます。ここで卵の頭が水面から1cm以上沈むまで、たっぷりと水を注ぎます。水深が足りずアルミホイルが空気中に露出していると、火花が発生して容器破損や故障の原因になるため、水の量は最重要チェック項目です。
ステップ3（ラップと加熱）：容器の上にラップを「ふんわり」とかけます。密閉すると蒸気圧でラップが破裂するため、両端に少し隙間を開けて逃げ道を作ってください。
ステップ4（余熱と冷却）：所定のワット数で加熱後、すぐに取り出さずに庫内または作業台の上で数分間放置し、余熱で中心まで火を通します。その後、冷水に浸して急冷することで完成します。
