近年の気候変動を受け、日本の農業・種苗産業を牽引するトップメーカーは耐暑性と生育スピードを兼ね備えた革新的な品種を次々と市場へ送り出している。種選びの段階で勝負の半分は決まっていると言っても過言ではない。
タキイ種苗株式会社が展開する耐病性品種群は、残暑が長引く条件下でも初期生育が安定しており、病害虫のリスクを大幅に低減できる。一方、株式会社サカタのタネが誇る葉物シリーズは、揃いの良さと食味の高さでプロ農家から家庭菜園ファンまで絶大な支持を集める。異常気象下でもブレずに育つF1品種の選択は、現代の菜園家にとって最も確実な保険となる。
