さらに注目すべきは、この店舗と職人たちの日常を追ったドキュメンタリーの制作が進められている点である。海外の映像制作チームとのタッグにより、普段は見ることのできない工房の裏側や、妥協を許さない職人の手仕事がカメラに収められている。このドキュメンタリーは、世界中のファンに向けて映像配信プラットフォーム経由で公開される予定だ。
ファン必見の舞台裏には、時にぶつかり合い、時に支え合う職人たちのリアルな姿がある。完成品に至るまでの苦悩や歓喜の瞬間を包み隠さず記録した映像は、国境を超えて多くの人々に深い感動を与えるに違いない。
