近年、地方創生グルメの需要の高まりと共に、テイクアウトやオンラインによる全国発送の規模が急速に拡大している。店舗の入り口横に設けられた専用窓口には、地元住民が夕食のおかずや祝い事のために大量買いしていく光景が絶えない。冷めても皮の香ばしさとジューシーさが損なわれにくい独自の揚げ技術があるからこそ、持ち帰り需要でも不動の地位を築いている。
さらに真空パック加工された冷凍半身揚げは、最新の急速凍結技術によって店舗の味をほぼ100%再現した状態で全国の家庭へと届けられる。お歳暮やお中元、あるいは自分へのご褒美として取り寄せ、自宅のオーブントースターで表面をカリッと焼き直して楽しむファンが全国各地に急増中だ。
