Q1：ミールスは手で食べなければマナー違反になりますか？
A1：全くそんなことはありません。日本の専門店のほぼ全てでスプーンとフォークが提供されます。現地では右手を使って指先で混ぜながら食べる文化がありますが、まずはスプーンで小鉢からご飯に移し、少しずつ混ぜて食べるスタイルで存分に楽しめます。
Q2：辛い料理が苦手でも食べられるメニューはありますか？
A2：豊富に揃っています。豆のポタージュのような「クートゥ」や、野菜のココナッツ炒め「ポリヤル」、米と豆を発酵させた蒸しパン「イドゥリ」、ココナッツミルク主体のシチュー「イディアッパム」などは辛さがほとんどなく、優しい旨味を堪能できます。
Q3：南インドカレーにナンが付いてこないのはなぜですか？
A3：南インドは米作地帯であり、ナンを焼くためのタンドール窯を持つ家庭や大衆食堂が元々存在しないためです。現地の主食はインディカ米や、米粉・豆粉を使った「ドーサ」「イドゥリ」「パラタ（油を折り込んだ平焼きパン）」が一般的です。
