四方を海に囲まれながら、豊かな大地で育つ「淡路牛」もランチの主役です。神戸牛や松阪牛など有名ブランド牛の素牛（もとうし）としても知られる淡路牛は、きめ細やかな霜降りと上品な甘みが際立ちます。
淡路牛ステーキランチを堪能するなら、洲本市街地や山間部に佇む隠れ家ステーキハウスが狙い目です。熱々の鉄板で提供されるサーロインやフィレステーキはもちろん、特製タレで香ばしく焼き上げた淡路牛を重箱一面に敷き詰めた「淡路牛重」は、2,000円台後半から楽しめる高コスパランチとしてSNSでも評判を呼んでいます。
また、カジュアルに淡路島の恵みを味わいたいなら、淡路島バーガーの存在を外せません。淡路島特産の完熟玉ねぎカツやソテーを大胆に挟み、淡路牛100%パティと合わせたご当地バーガーは、一口噛むごとに肉汁と玉ねぎの甘みが溢れ出します。「オニオンキッチン」をはじめとする人気店では、休日に長蛇の列ができるため、テイクアウト予約を活用するのがスマートな選択です。
